Reifung in 100% Eichenfässer, danach zum fertig reifen in der Flasche. Rubinrote Farbe. Intensiv in der Nase, mit Aromen von Pfeffer, Leder, Marmelade von Kirschen und Pflaumen, Lakritze und Ingwer, am Gaumen ist er gut strukturiert, kraftvoll und harmonisch. Sehr gut zu Fleisch und reifem Kaese jeder Art.