Darling Cellars Lady Ann Darling Heritage 14% 6 x 750ml

Darling Cellars, 1949 unter dem Namen Mamreweg Wine Cellar gegründet, liegt nördlich von Kapstadt im Distrikt Darling an der Westküste Südafrikas. Die Weinberge sind für Darling Cellars die wichtigste Inspirationsquelle. Auf diesen tiefen, granithaltigen Böden, auf denen vor allem Buschreben wachsen, werden die besten und erlesensten Trauben für die Weinproduktion sorgfältig ausgewählt. Die kühle Brise des Atlantiks sorgt für ein kühleres Klima und somit für besondere Weine, die sich durch ihre fruchtige und elegante Art auszeichnen. Bei Darling Cellars wird die Weinherstellung als Handwerk und Kunst betrachtet, bei der die Natur die bei weitem größte Rolle spielt. Die Trauben durchlaufen den langen Weg von der ersten sorgfältigen Auswahl über das Pressen, die Gärung, die Reifung und die Abfüllung mit möglichst wenig Eingriffen der Winzer von Darling Cellars. Der Chef-Winzer drückt es so aus: "Was uns die Natur jedes Jahr schenkt, versuchen wir mit größter Leidenschaft und Ehre einzufangen und in Flaschen abzufüllen."