Die Ron Cristóbal Santa Maria-Serie umfasst hochwertige Rums und ist auf limitierte Auflagen ausgelegt. Die Santa Maria Edition wurde in ehemaligen Calvadosfässern für eine zweite Reifung gelagert. Die Ron Cristóbal Santa Maria Limited Edition wurde 2010 destilliert und im Juni 2024 mit einer Auflage von 2192 Flaschen abgefüllt.
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