Estate Malbec Vina Dona Paula 2023 6 x 750ml

Doña Paula ist ein zertifiziertes nachhaltiges Weingut, das die Version 3.0 eines Programms für nachhaltige Landwirtschaft der Nachhaltigkeitskommission der Bodegas de Argentina erfüllt und praktiziert. Das Programm wurde aus der Notwendigkeit heraus entwickelt, einen Standard für nachhaltige Praktiken zu haben, der den Besonderheiten Argentiniens gerecht wird, und die argentinische Weinindustrie so anzupassen, dass sie die ökologischen, sozialen und wirtschaftlichen Herausforderungen bewältigen kann, die speziell mit der Weinproduktion verbunden sind. Diese Zertifizierung stellt auch eine Herausforderung dar, die das gesamte Team von Doña Paula dazu anspornt, seine soziale und ökologische Leistung während des gesamten Weinherstellungsprozesses zu verbessern, die Umweltauswirkungen seiner Aktivitäten zu minimieren und einen gemeinsamen Mehrwert mit den Arbeitern, ihren Familien und den örtlichen Gemeinden zu schaffen.

Estate ist der Name einer ganzen Weinserie von Viña Doña Paula – die Serie besteht aus Weinen, bei denen der Großteil oder der gesamte Wein aus einer einzigen Rebsorte hergestellt wird. Sie wurden alle in französischen oder amerikanischen Eichenfässern gereift. Dabei legt der Winzer Wert darauf, Weine mit einem maximalen Gehalt an typischen Merkmalen der einzelnen Rebsorten zu erzeugen.

Dieser Wein wird zu 100 % aus Malbec-Trauben hergestellt, die im Valle de Uco in der argentinischen Provinz Mendoza angebaut werden. Die Trauben werden von Hand geerntet und der Wein reift 12 Monate in französischen Eichenfässern.

Es ist ein wunderschöner Wein mit intensiver roter Farbe und einem komplexen Aroma von schwarzen Früchten, Veilchen und Gewürzen mit mineralischen Noten und einem Hauch von Graphit. Es hat einen weichen, runden und frischen Fruchtgeschmack mit guter Konzentration und Struktur, weichen Tanninen und einem langen und sanften Nachgeschmack.

Der Wein passt besonders gut zu Lamm, Rind, Ente, würzigen Pastagerichten und etwas kräftigerem Käse.

Dieser ausgewogene und harmonische Wein kann sofort genossen werden, verfügt aber auch über ein gutes Alterungspotenzial.

• Doña Paula wurde 2019 von der Nachhaltigkeitskommission der Bodegas de Argentina als nachhaltiges Weingut zertifiziert.

• Die Weine von Doña Paula haben bei internationalen Verkostungen über 40 Mal 90 Punkte oder mehr erhalten