Castenschiold Excelsior Rum 40 % 700 ml

Castenschiold Excelsior Rum 40% Vol.

Traditionsbetonter Rumblend mit kräftiger Würze und klassischer Fassreifung

Der Castenschiold Excelsior Rum ist ein charakterstarker Rum, der über die Marke Castenschiold Vestindien Rum KG mit Sitz in Flensburg in Verkehr gebracht wird. Die Abfüllung steht für traditionsorientierte Rumstile mit maritim geprägter Ausrichtung und aromatischer Tiefe. Innerhalb des Sortiments positioniert sich der Castenschiold Excelsior Rum als ausdrucksvolle Edition für Genießer, die einen würzig geprägten, strukturierten Rum mit klassischem Blend-Charakter schätzen.

Für den Castenschiold Excelsior Rum werden ausgewählte Zuckerrohrdestillate zu einem harmonischen Rumblend vermählt. Konkrete Angaben zu Destillationsländern, Inselherkünften oder zur exakten Rohstoffbasis wie Melasse oder Zuckerrohrsaft sind nicht ausgewiesen, bewegen sich jedoch innerhalb der etablierten Herstellungsgrundlagen der Kategorie Rum. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, wodurch sich die dunkle Farbgebung sowie prägende Holz-, Gewürz- und Süßaromen entwickeln. Stilistisch zeigt sich diese Edition würzig, leicht trocken ausbalanciert und aromatisch vielschichtig. Der Alkoholgehalt beträgt 40% Vol.

Geschmacksprofil

Nase
• Würzige Eiche und Zedernholz
• Geröstete Mandeln
• Dunkles Karamell
• Getrocknete Feigen
• Dezente Tabaknoten

Gaumen
• Kräftig und strukturiert
• Malzige Melassesüße
• Kakao und Bitterschokolade
• Muskat und Nelke
• Leicht nussige Röstaromen

Abgang
• Mittellang bis lang
• Trocken-würzig ausklingend
• Holz und Kakao im Nachhall
• Dezente Karamellsüße

Servierempfehlung

Der Castenschiold Excelsior Rum entfaltet seine aromatische Struktur besonders gut beim puren Genuss bei Zimmertemperatur. Die würzigen Fassnoten und die leicht trockene Stilistik kommen so präzise zur Geltung. Auch „on the Rocks“ bleibt der Rum präsent und gewinnt an Zugänglichkeit. In kräftigen Rum-Cocktails sorgt er für Tiefe und eine markante Aromabasis.

Empfohlene Einsatzmomente
• After-Dinner-Genuss
• Anspruchsvolle Rum-Tastings
• Begleiter zu dunkler Schokolade
• Digestif in geselliger Runde
• Genussmoment am Abend

Garnitur-Tipps
• Orangenzeste
• Grapefruitschale
• Zimtstange
• Kakaobohne
• Getrocknete Feige

Zutaten: Rum aus Zuckerrohrdestillaten, Zuckerkulör möglich

Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten