Im Juni 1838 ernannte die dänische Regierung Albert Heinrich Riise zum alleinigen Apotheker der karibischen Insel Saint Thomas, damals Teil von Dänisch-Westindien. Damit erhielt er auch das Monopol zur Herstellung von Alkohol in seiner Apotheke.
Zu Beginn entwickelte Albert Rum und Bitter als Medizin gegen Magenbeschwerden. Schnell erfreute sich sein Rum aber auch abseits medizinischer Indikationen wachsender Beliebtheit, was Albert im Jahr 1893 sogar eine internationale Medaille bei der Weltausstellung in Chicago einbrachte. A.H. Riise erschuf traditionsreiche, erfolgreiche Marken wie „Old St. Croix“, „Riises Guava Rum“ und „A.H. Riise Rum“.
Auf St. Thomas wurde er im Laufe der Zeit mit vielen Ämtern betraut. Seinerzeit war er sogar Direktor der Nationalbank von St. Thomas und wurde im Jahr 1860 zum Ritter des Dannebrogordens ernannt.
Diese Mischung zelebriert die Freundschaft zwischen König Haakon VII. von Norwegen und Albert Riises Sohn und Nachfolger Waldemar Riise. Der Tropfen kommt einem lang gehegten Wunsch von Rum-Liebhabern aus der ganzen Welt nach, da er die Marinetradition durch die Verwendung großer Mengen von Pot Still Rum erweitert. Um das Ambiente des alten Marine-Rums nachzubilden, haben wir dem Getränk einen samtigen Touch und eine süße Note verliehen.
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