Im Juni 1838 ernannte die dänische Regierung Albert Heinrich Riise zum alleinigen Apotheker der karibischen Insel Saint Thomas, damals Teil von Dänisch-Westindien. Damit erhielt er auch das Monopol zur Herstellung von Alkohol in seiner Apotheke.
Zu Beginn entwickelte Albert Rum und Bitter als Medizin gegen Magenbeschwerden. Schnell erfreute sich sein Rum aber auch abseits medizinischer Indikationen wachsender Beliebtheit, was Albert im Jahr 1893 sogar eine internationale Medaille bei der Weltausstellung in Chicago einbrachte. A.H. Riise erschuf traditionsreiche, erfolgreiche Marken wie „Old St. Croix“, „Riises Guava Rum“ und „A.H. Riise Rum“.
Auf St. Thomas wurde er im Laufe der Zeit mit vielen Ämtern betraut. Seinerzeit war er sogar Direktor der Nationalbank von St. Thomas und wurde im Jahr 1860 zum Ritter des Dannebrogordens ernannt.
Diese Mischung war zuvor ausschließlich den Erben und Nachfolgern von A.H. Riise vorbehalten und wurde traditionell alle fünf Jahre bei einer Versammlung der Nachkommen von A.H. Riise serviert. Ähnlich wie bei allen anderen Flaschen mit A.H. Riise auf dem Etikett handelt es sich um eine Mischung. Eine Mischung aus einigen der besten und ältesten Rumsorten, die wir in die Finger bekommen können. Sowohl die Flasche als auch ihr Inhalt sind einzigartig – süß wie die anderen A.H. Riise-Mischungen, aber auch sehr markant mit einem Geschmack von dunklen Gewürzen und einem Hauch von Rauch. Sie werden nie daran zweifeln, dass es sich um eine A.H. Riise Family Reserve handelt, die Sie in Ihrem Glas haben.
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